EPIS

Nový prováděcí předpis k zákonu č. 321/2004 Sb., o vinohradnictví a vinařství a o změně některých souvisejících zákonů (zákon o vinohradnictví a vinařství).
Vyhláška Ministerstva zemědělství stanoví

• seznam odrůd pro výrobu jakostního vína stanovené oblasti,
• podrobnější požadavky na výrobu některých produktů a fyzikální, chemické a smyslové požadavky na jakost produktů,
• proces odstranění vedlejších produktů vznikajících při zpracování nebo výrobě produktů,
• hodnoty přípustných technologických ztrát při výrobě produktů,
• lhůty pro sdělení výsledku rozborů u nebaleného vína,
• podrobnosti týkající se označování produktů,
• rozsah charakteristiky vlastností vína uvedeného v žádosti o povolení přiznávat označení vína originální certifikace,
• způsob odběru, velikost vzorků vína a přípustné odchylky od výsledků rozboru z laboratoře,
• náležitosti a dobu platnosti průvodního dokladu pro přepravu vinařského produktu, která se uskutečňuje výlučně na území České republiky, a
• další podmínky registrace a evidence vinic.

§16 - Přechodné ustanovení
§18 - Zrušovací ustanovení