EPIS

Změna vyhlášky č. 137/2004 Sb., o hygienických požadavcích na stravovací služby a o zásadách osobní a provozní hygieny při činnostech epidemiologicky závažných.
Změny v ustanoveních:

• §1 "Úvodní ustanovení" včetně nadpisu a poznámky pod čarou č. 1 - nové znění ("euronovela" předmětu úpravy),
• §2 se zrušuje,
• v části 2 se hlava I (§3 až §14) včetně poznámek pod čarou č. 4 až 9 zrušuje,
• §15 až §24 včetně poznámky pod čarou č. 10 se zrušují,
• §25 "Podmínky uvádění pokrmů do oběhu" včetně nadpisu - nové znění,
• §26 až §36 se zrušují,
• §37 (změny),
• §38 "Způsob stanovení kritických bodů a jejich evidence" a §39 "Postup při odběru a uchovávání vzorků vyrobených pokrmů" včetně nadpisů - nové znění,
• v části 2 se hlava IV (§40 až §45) včetně poznámek pod čarou č. 12 až 14 zrušuje,
• §49 - nové znění,
• §50 (změny),
• §51 - nové znění,
• §52 - nové znění,
• Přílohy č. 1 až č. 4 se zrušují,
• v nadpisu přílohy č. 5 se slova "Zásady pro odběr" nahrazují slovy "Postup při odběru" a na konci textu bodu 1. se doplňují slova ", a to před ukončením výdeje pokrmů",
• Příloha č. 6 se zrušuje.

Účinnost změn 1.1.2007.